⚠️ Warning: This is not chemistry class!
This is “Breaking SHTO”: Progressive Mixology has landed in Cluj – these cocktails were made in the lab.
Campari cu castane infuzat cu ultrasunete (da, avem echipament de NASA), vermouth roșu cu coajă de banane, Larios 12 și rom Plantation cu ananas. Sună complicat? Cocktail de laborator, nu de apartament.
Curajos și dulce, pe bază de rom: cordial de căpșuni și vanilie, miere de șofran sărat pentru efect afrodisiac, iar piperul sansho aduce o senzație electrizantă la fiecare înghițitură.
Recomandat de medicii din toată lumea… Jameson cu vermouth Mamaia (românesc, da!), bitter de ciocolată și sifon de banane făcut de noi în laborator. Garnitură? Coajă de banană transformată în jerky comestibil. Pentru că putem.
Twist pe Espresso Martini, gândit pentru nopți lungi. Vodcă cu vanilie, lichior de zmeură, Martini Bianco și sirop de alune peste o bază clarificată prin spălare cu lapte (cazeină) din cafea proaspăt măcinată, finisat cu spumă de cafea cu zmeură. Tare, catifelat și perfect pentru after dark.